烤蔬菜牛排怎么做才好吃,最正宗的烤蔬菜牛排制作方法

三人食。

用料  

烤蔬菜牛排的做法  

1. 所有蔬菜洗净，切丁备用。
   把土豆、南瓜装入保鲜袋或保鲜盒里，加入适量的橄榄油、黑胡椒、盐，上下晃动，搅拌均匀。

2. 烤盘一边垫上锡纸，锡纸刷上油，码上蔬菜。
   烤盘另一边拿一张稍大的锡纸，放上室温软化的牛仔骨，正反两面撒上适量盐和黑胡椒，然后把锡纸整个包裹住牛仔骨，不留缝隙。
   

3. 放入烤箱中层，无需预热，200度，上下火25分钟，打开牛仔骨的锡纸继续烤10分钟，即可完成。

小贴士

牛仔骨可以换成其他牛排，但不宜太厚，如果牛肉比较厚可适当增加时间。
蔬菜也可以换自己喜欢的其他蔬菜，如花菜、红薯等，但不宜水分太大的蔬菜。