用料
蒜 | 多些 |
白糖 | 适量 |
小排 | 500克 |
淀粉 | 适量 |
生抽 | 适量 |
盐 | 适量 |
料酒 | 适量 |
厨邦美味鲜 | 适量 |
西兰花 | 适量 |
黑胡椒酱 | 适量 |
耗油 | 适量 |
黑胡椒粉 | 适量 |
蒜香猪小排的做法
猪小排洗净沥干水分,加料酒,酱油,生抽,糖,淀粉,耗油拌匀,腌半小时
烤盘铺一层锡箔纸,放入排骨,移入烤箱200度烤20分钟
同时把剩下的拌料放入蒜,加少量黑胡椒粉,拌匀备用
排骨烤好后拿出翻面浇备好的蒜酱,入烤盘,200度15分钟,不同烤箱时间自己掌握。西兰花水开焯十分钟,摆盘,淋黑胡椒酱,猪小排烤好后摆盘。