一直很喜欢广式的早茶,流沙包也是每次去都必点的点心了,试过了很多方子,最后调到这个喜欢的比例状态。本人无比懒,只喜欢做不喜欢写方子,有不清楚的地方欢迎加微信21020772交流,看在好不容易动笔的份上,大家请高抬贵手,低分可以直接走人,谢谢。
用料
面粉 | 300克 |
黄油 | 100克 |
细砂糖 | 60克 |
水 | 140克 |
咸蛋黄 | 10个 |
吉士粉 | 40克 |
玉米淀粉 | 40克 |
糖粉 | 100克 |
奶黄流沙包的做法
一直很喜欢广式的早茶,流沙包也是每次去都必点的点心了,试过了很多方子,最后调到这个喜欢的比例状态。本人无比懒,只喜欢做不喜欢写方子,有不清楚的地方欢迎加微信21020772交流,看在好不容易动笔的份上,大家请高抬贵手,低分可以直接走人,谢谢。
用料
面粉 | 300克 |
黄油 | 100克 |
细砂糖 | 60克 |
水 | 140克 |
咸蛋黄 | 10个 |
吉士粉 | 40克 |
玉米淀粉 | 40克 |
糖粉 | 100克 |
奶黄流沙包的做法