面包糠可加可不加
不加面包糠就不用准备面粉鸡蛋面包糠盐
我写的用料是一只大鸡腿的量,可根据自己做的量或者口味酌情加减
用料
鸡腿 | 1只 |
奥尔良料 | 3勺 |
葱 | 1段 |
姜 | 3片 |
淀粉或者面粉 | 1勺 |
鸡蛋 | 2个 |
盐 | 1小勺 |
面包糠 | 2勺 |
空气炸锅奥尔良鸡腿鸡排的做法
1,葱姜,料酒,奥尔良料,搅拌均匀
2,鸡腿划几刀方便入味,搅拌均匀,腌制1—2个小时
3,准备淀粉(我家没有就用面粉代替),鸡蛋液里面+一点点盐,面包糠(我这个是白色的烤出来颜色不好看,你们可以准备黄面包糠)
4,先面粉,再鸡蛋液,最后面包糠
5,摆好后放入空气炸锅,200℃,15分钟,翻面再烤15分钟,
6,有喷油壶的可以喷点油 烤出来颜色能好看一点
7,中间记得翻面,以上是加面包糠的做法
白面包糠抹点油烤出来颜色好看一些,
8,不加面包糠的前期一样做法,腌制好之后直接进空气炸锅,200℃,15分钟之后翻面
最后安利一下这个几块钱的小封口机(上面那个粉色的),用不完的调料,用这个封一下很奈斯👍。