柠檬🍋塔怎么做才好吃,最正宗的柠檬🍋塔制作方法

用料  

柠檬🍋塔的做法  

1. 1:把塔皮的材料称好，黄油要室温融化了，切成小块，先将面粉和糖粉倒入沙拉盆里加入盐，搅拌一下，再倒入蛋黄用手慢慢搅拌，一点一点加入黄油，将黄油慢慢揉进面粉里，将揉好的面团包好放冰箱醒半小时

2. 2:醒好的面团从冰箱取出来，干成薄片，放入模具里，我这里是20寸的模具

3. 3:塔皮干好用叉子在底部搓些小洞，避免烤的时候抛起来，拿一张蛋糕纸平铺在底部放上鹰嘴豆，烤箱180度烤20分钟后降到160度再烤十分钟，

4. 柠檬🍋酱，拿一个干净的锅，把柠檬汁和白糖还有蛋黄倒进去，小火慢慢熬，不停的搅拌，再放入柠檬皮和玉米淀粉，搅拌到粘稠离火，黄油切块慢慢放进去搅拌至融化

5. 做好的酱放一边备用，等塔皮凉了后倒进去，放冰箱冷藏至少1小时以上

6. 做好的成品，总共花了不到两个小时，两个小时时间做了个甜点顺便还把午饭也给做了，突然觉得贤惠的不得了，哈哈哈哈哈

小贴士

1:塔皮的成份是可以做两个22寸的，我只做了一个20寸的，剩下的放冰箱里过两天做饼干
2:只做一个的话就成份里减半
3:烤塔的时候最好留个眼神观察，毕竟每个烤箱的温度也不一样