布朗尼曲奇怎么做才好吃,最正宗的布朗尼曲奇制作方法

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布朗尼曲奇的做法步骤图,布朗尼曲奇怎么做好吃

油管菜谱

用料  

黑巧克力 100克
黄油 30克
低筋面粉 45克
香草 几滴
鸡蛋 1个
红糖 65克
泡打粉 1克
苏打 1克

布朗尼曲奇的做法  

  1. 巧克力黄油隔水融化

  2. 另取一个大碗,加入鸡蛋红糖,拌匀,打发到颜色变浅(手打2-3分钟)

  3. 加入放凉至温热的巧克力黄油,拌匀

  4. 筛入面粉,泡打粉,小苏打,拌匀

  5. 加入香草精,拌匀

  6. 面糊放入冰箱冷藏1小时

  7. 用大勺子把面糊转移到烤盘上,使每个曲奇一样大,面糊任然有流动性,曲奇间需要隔得比较远

  8. 烤箱160℃10分钟

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