很久没做桃酥了，经不住老爸的再三要求，昨晚终于再次开工，不经意中瞥见了早晨打豆浆剩下的豆渣，兴起，把豆渣也添加进去，居然是另外一番美味，而加入大量的核桃仁之后，营养也更加丰富，粗粮+坚果，完美组合哇~
架不住老爸的一番夸奖，今天在家做了小山似的一堆桃酥，哼哼，这回不能说我小气了吧，足够吃好多天的了。
（用量可做28块）
用料
| 臭粉 | 5克 |
| 中筋面粉 | 400克 |
| 玉米油 | 150克 |
| 核桃仁 | 50克 |
| 豆渣 | 120克 |
| 糖 | 120克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 温水 | 30克 |
豆渣核桃酥的做法
面粉与糖混合均匀
加入玉米油和鸡蛋
略拌后加入豆渣
切拌
臭粉加温水溶解
将做法5加入盆中，用橡皮刮刀切拌均匀
加入切碎的核桃仁
和成面团
模具涂油
将适量面团置于模具中，挤压成形
将成品摆于烤盘中
烤箱预热，200度，中层，上下火，22分钟
小贴士
1、核桃仁不需事先烘烤
2、面粉用低粉、中粉都OK