香肠穿过意粉吃的时候方便，加上芝士和肉酱焗出来简直无敌
用料
| 香肠（4cm的脆皮肠） | 10条 |
| 改用太阳牌鸡肉肠 | 5条每条切成3段 |
| 意粉 | 适量 |
| 牛肉末 | 11元（超市买的） |
| 洋葱末 | 适量 |
| 茄汁 | 8汤匙 |
| 水 | 100ml |
| 糖 | 4小匙 |
| 罗勒粉 | 1小匙 |
| 马苏里拉芝士片 | 4片 |
芝士肉酱焗香肠意粉的做法
把意粉插进香肠内，每一条香肠插4-5条意粉就好，并且插好马上煮，不然会折断，可以边插边投进去已经注会并加少许盐的锅里，煮到意粉软熟为止马上捞起
![芝士肉酱焗香肠意粉的做法步骤图 第2张]( "芝士肉酱焗香肠意粉的做法步骤图 第2张")
另开一干净的锅，下油炒香洋葱末、牛肉末，炒至牛肉变色再放罗勒粉、糖、茄汁，拌匀加入水，最慢火至汤稠，试味合适就可以拌匀在意粉上，装盘后再把芝士铺面，预热烤箱250度，再放进意粉烤5分钟即可
烤箱停了不要马上打开焗炉，让温度稍降才打开
