这么热如果想喝一杯啤酒🍺那是不是应该再来一盘烤翅😁安排,今天还在下面铺了土豆片,也挺好吃的。
用料
鸡翅 | 10个 |
葱 | 1根 |
姜 | 3片 |
蒜 | 3瓣 |
生抽 | 2勺 |
老抽 | 0.5勺 |
耗油 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
盐 | 3克(根据自己口味增减) |
土豆 | 2个 |
我最爱的烤鸡翅的做法
鸡翅冷水浸泡1小时
泡好的鸡翅捏干水分,正反面割两道口子
葱,姜,蒜,盐,料酒,生抽,耗油,老抽,孜然粉,辣椒粉抓匀,冷藏静置1-2小时,腌制入味儿。
烤盘铺好锡纸,如果喜欢吃可以铺几个土豆片,鸡翅摆在土豆片上面一起烤熟也很美味。烤箱200度上下火一共需要烤30分钟。
烤15分钟时候拿出来表面刷一层蜂蜜水。再放回去继续烤15分钟。
出炉撒芝麻,开吃吧!
小贴士
腌制鸡翅的料根据自己口味增减。淡了不好吃一定得够味儿。