用料
黄油 | 15克 |
蒜 | 半颗蒜剁成泥 |
鸡 | 一只 |
盐 | 15-20克 |
生抽 | 适量 |
胡椒粉 | 15克 |
辣椒粉 | 30克 |
料酒 | 45克 |
锡纸 | 适量 |
瓶装干胡椒 | 适量 |
1.准备好所有食材,把除黄油以外的食材混搭,搅拌均匀。
2 把鸡翅膀,腿 剁下(肚子洗干净的鸡)然后把所有配好的调料一大部分倒入鸡肚子,一部分浇外部,用保鲜袋包住(调料可以看鸡大写适当调整)
3.放冰箱过一晚 或者放3个小时左右。(时间久入味)
4.将黄油软化涂抹于整只鸡。
5.准备好锡纸,将鸡趴在锡纸上面,放入烤箱,230度上下火40分钟
6.最后10分钟,可以在上面撒入干胡椒粉,用150度火。香喷喷,又嫩又好吃的烤鸡做好啦。