寒冷的冬季来一到炖羊排，简直美味无敌。我做的这道新手也能驾驭。超美味。
用料
| 羊排 | 1000克 |
| 洋葱 | 半个 |
| 八角 | 两个 |
| 香叶 | 3片 |
| 桂皮 | 1块 |
| 小茴香 | 一小把 |
| 花椒 | 一小把 |
| 冰糖 | 一小把 |
| 生抽 | 少许 |
| 老抽 | 少许 |
| 王致和酱豆腐 | 2块 |
| 甜面酱 | 1袋 |
| 葱姜 | 若干 |
| 盐 | 2勺（炖好后不咸再加） |
高压锅炖羊排（简单版）新手也能驾驭。的做法
1，羊排切块后，把羊排过水抄一下去血沫，备用。洋葱半个切段。
2，把准备好的羊排块放入高压锅，把（八角，香叶，桂皮，小茴香，花椒）放入料盒也放入高压锅，加入清水没过羊排。依次放入，冰糖，甜面酱，酱豆腐，生抽，老抽，盐。再加上葱姜，最后把准备好的洋葱段也加进去。盖好锅盖，上好阀。开火炖，大概上汽之后炖上20分钟。20分钟后再转小火再呲个5分钟，就可以关火了。关火后再等个半小时再开盖。多闷会。
（完成）