家常烧卖～饺子皮的别样吃法，超级简单又好吃，新手也能轻松驾驭的做法步骤及图解,美味正宗的家常烧卖～饺子皮的别样吃法，超级简单又好吃，新手也能轻松驾驭做法

家里小朋友喜欢吃烧卖，于是我就学着自己做，我每次都会多做一些，放冰箱冷藏，吃的时候热一下就可以。

用料  

家常烧卖～饺子皮的别样吃法，超级简单又好吃，新手也能轻松驾驭的做法  

1. 把糯米洗干净，用清水泡一个小时，再上锅蒸25分钟。（蒸熟的比直接像煮饭那样煮熟的更透亮）

2. 把烧卖中用到的配菜，洗净切碎 。肉剁碎，咯！青豆最好过开水煮三四分钟，喜欢吃香菇的也可以加一些香菇。配菜装入盘中备用。

3. 锅中放入一点食用油，热油放入肉沫，翻炒几下，把其它配菜也倒进去一起炒，之后加入适量盐，生抽，酱油，耗油，鸡精，最后把蒸熟的糯米饭倒进锅中，翻炒均匀即可。

4. 炒好的糯米饭加入葱末，姜末，拌匀了，盛到盘中备用。

5. 把饺子放到案板上，用擀面杖擀薄一点点，包入超好的糯米饭，捏成褶皱，最后收口就可以。

6. 也可以用饺子皮将糯米饭包成四方行的，煎起来吃又脆又香。也可以蒸起来吃都可以。

小贴士

做多了吃不完可以放冰箱冷冻，上锅蒸20分钟就可以。