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好吃,吃不胖……都是吃货的最终追究。豌豆刚刚上市,鲜甜可口,加薏仁多一分软糯的口感,完全可以当主食吃。
用料
薏仁青豆(低热量健康餐)的做法
我用的小薏仁。
高压锅煮熟,虑出来待用。
热锅冷油,翻炒,飞一点点水,盖锅盖焖一下,豌豆很快就熟了,注意水不要多,时间不要长,豌豆才可以保持翠绿,并且口感不老。
到薏仁翻炒,加盐调味,翻匀就可以出锅了 。
属于春天的美味儿。