胃不舒服或吃的太油腻都会想喝一碗香香的粥。这个粥我加了一点奶油奶酪,喝一口绵密润滑; 满嘴浓香。简单快手; 非常营养,也非常适合老年人和小宝宝。
用料
中东小米 | 50克 |
牛奶 | 适量 |
高达奶油奶酪 | 10-15克 |
鸡粉或鸡汤块 | 适量 |
南瓜 | 100克 |
一碗香滑浓郁的奶酪南瓜小米粥的做法
南瓜洗净切块煮烂
用小刀切掉外皮
放网筛上用勺压刮过滤。
直到所有南瓜过滤干净到碗中成泥状。这一步也可以用豆浆机直接放牛奶搅打。
把南瓜泥放入锅中加适当牛奶和鸡粉
放入两瓶盖量的小米。大火煮开改小火直到小米煮到你喜欢的口感。一定要勤搅动,以免糊锅。我更喜欢稍有一点嚼劲儿的口感。
这个是高达奶酪口感有点相似切达奶酪。
奶酪大概放一勺就好, 搅拌均匀, 有点勾芡的作用。一定要关火再放, 切记。
香滑浓郁的粥就好了
成品图
小贴士
奶酪可根据喜好增减,如果不喜欢奶酪可以只放牛奶, 用一点稀释的面粉增加稠度也可