香浓南瓜小米粥的做法和图解,香浓南瓜小米粥怎么做更好吃

渐凉的秋日喝上这么香浓的一碗，从里到外都暖暖的～

小Tip置顶🔝
1、熬小米粥和大米粥，水和米的比例是不太一样的，一般来说1:15比较合适，不会太稠，也不会太稀(我个人喜欢喝稀一点的，所以水会加得稍多一些)
2、小米虽然很容易熬，但是建议熬制时间不可以少于半个小时，没熬出米油的粥都是耍流氓
3、不建议放糖或盐，会影响口感，清甜的原味就是最好的

用料  

香浓南瓜小米粥的做法  

1. 老南瓜去皮去瓤清洗干净

2. 一半切成食指尖大小的丁

3. 一半切碎后打成泥

4. 砂锅装水烧开后倒入淘洗干净的小米，再倒入南瓜泥，大火烧开

5. 烧开后用勺子不停地搅拌，至少30秒以上，一是防止糊底，二是可以让小米尽快出油。然后转中小火慢熬半小时左右

6. 熬至小米爆开、出油、粥略稠时倒入南瓜丁

7. 熬至南瓜丁软糯、自己喜欢的浓稠度时关火

8. 开吃吧～