南瓜粉丝蒸蟹的做法和图解,南瓜粉丝蒸蟹怎么做更好吃

有好友推荐的南瓜，有儿子点的粉丝，那就综合一下合二为一，更美味哦！

用料  

南瓜粉丝蒸蟹的做法  

1. 梭子蟹处理干净洗好沥水，用剪刀把一只蟹剪成4小块，用干面粉封糊切面口。

2. 榨菜、蒜切成末、南瓜切薄片备用。

3. 现在教大家一个妙招一一粉丝不糊烂的方法。
   用一蒸锅水烧开后把干粉丝蒸3⃣️～4⃣️分钟左右，取出放冷水中浸软，不论是烧汤、蒸菜都不会糊烂。这是一位主厨教我的哦！
   用一大口碗底层先铺粉丝再码上南瓜片，把榨菜末、蒜末撒上。

4. 起一油锅把前述的蟹块切口过一下油。

5. 多余的油倒在蒸碗中。再均匀的撒点盐。先沸水下锅蒸至南瓜5～6分熟。

6. 再把蟹块按原有的身形放在南瓜上，放上䓤段。

7. 最后按上蟹盖，中火继续蒸7⃣️一8⃣️分钟左右。

8. 时间到了，美味的蒸蟹上桌啦。

9. 用的这个盐，其味道鲜美，就是价格贵，250克一一15.9元1⃣️袋。