过年回家 老爸种的茶籽打的一点茶油 一直没舍得吃 今天买个鸡来道新吃法 用料少 健康 茶油的好处就不一一列举了 朋友们可以问度娘
用料
| 鸡 | 1只 |
| 盐 | 适量 |
| 椒盐 | 适量 |
| 茶油 | 适量 |
茶油焗鸡的做法
1.鸡处理好用盐 椒盐 茶油混合均匀给鸡做个全身按摩 里里外外都要按摩到 按摩好后静至半小时 有时间最好腌足4小时或2小时也行 2.腌好的鸡整只放在锅里的蒸架上 我的锅放不下整只鸡就切半放 锅底放入茶油 不放水的哦 开小火慢慢焗 半小时后给鸡翻一次身 两面半小时 我感觉没熟一样 我全程用小火 可能熟的慢 焗了一个半小时
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一个半小时后 就这样了 香的连骨头都想吃的感觉
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小贴士
鸡最好用家里的土鸡或买好点的鸡 要不都对不起这个靓茶油 盐要比我们平时炒菜时多一点 才够味 焗好锅底有剩余的油装好炒其他菜 那个香哟……