「夹沙肉」电压力锅版 香甜软糯，肥而不腻，家宴过节必备美味的做法步骤及图解,美味正宗的「夹沙肉」电压力锅版 香甜软糯，肥而不腻，家宴过节必备美味做法

极速版:一块五花肉➕姜片➕料酒➕葱结，中小火煮二十分钟，趁热在肉皮上刷蜂蜜水或红糖水。
两把糯米洗净，加水煮3-5分钟至糯米泛白变大。
切呈夹子的薄肉片➕1勺糖色（蜂蜜水或红糖水）抓匀，包上豆沙按均匀。
肉皮朝下放在盘子上，糯米➕白糖搅拌均匀铺在肉上面，蒸两小时，倒扣过来。（直接用高压锅蒸快点）撒白糖

我做的红豆沙冷藏三天长毛了，应该放在冷冻室，所以夹的糯米哈哈😃

用料  

【夹沙肉】电压力锅版 香甜软糯，肥而不腻，家宴过节必备美味的做法  

1. 一块五花肉➕姜片➕料酒➕葱结，大火煮开转小火煮二十分钟，趁热在肉皮上刷蜂蜜水或红糖水。

2. 两把糯米洗净，加水煮3-5分钟至糯米泛白变大即可。

3. 切呈夹子的薄肉片➕1勺糖色（蜂蜜水或红糖水）抓匀，包上豆沙按均匀。

4. 肉皮朝下放在盘子上，糯米➕白糖搅拌均匀铺在肉上面，蒸两小时，倒扣过来。（直接用高压锅蒸快点）

5. 最后撒点白糖在上面

6. 肥而不腻

7. 好吃

小贴士

五花肉要稍微宽一点好看
白砂糖按自己喜好放，不喜欢太甜放3勺，喜欢甜可以加倍放。
用电压力锅蒸比较快