用料
鸡 | 一只 |
姜 | 三片 |
蜂蜜 | 一匙 |
冰糖 | 四小块 |
料酒 | 两匙 |
老抽 | 两匙 |
生抽 | 三匙 |
盐 | 少许 |
超美味电饭锅版烧鸡的做法
把所有配料加入鸡中,如果有空可以给鸡做做马杀鸡啥的,不过我一般不做。
腌半天到一天都可以,中间可以给鸡翻个身。腌得更到位点。
放入电饭锅中,喜欢加点比如栗子香菇之类都可以,因为肉和配料的味道会让配菜更好吃,配菜的香味也会让鸡肉的味道更丰富。
电饭锅蒸汽出来后大约十五分钟给鸡翻身一次,翻两到三次即可。收汁后装出。鸡肉汁拌饭也很美味。
小贴士
1.这里的匙羹用的是普通家用的汤匙即可。
2.鸡不要用太肥太大的鸡,不易熟。
3.盐酌情加,基本上清淡口味的可以不加,重口味的可以加一些盐加味。或者喜欢的话加一点五香粉也可以。