「香菇土豆咸饭」的做法和图解,「香菇土豆咸饭」怎么做更好吃

记忆中，
闽南就有煮各种咸饭的习俗，
自然我也一样喜爱，
自己更喜欢搭配出各种组合，
简单、方便，
同时又营养丰富，
绝对是“懒人必学版”……

用料  

【香菇土豆咸饭】的做法  

1. 小火，肥肉爆出猪油；

2. 捞出油渣，放入切碎香菇丁，炒香；

3. 再加入土豆块，炒香；

4. 放入淘好的米，炒至全部过油；

5. 放入盐、鸡精调味；

6. 装入电饭煲内；

7. 加入热水，水没过食材，按下正常煮饭模式即可；
   （因为咸饭中的蔬菜本身就有水分，因为得比平时煮白饭少放些水）

8. 煮好后，撒入葱花拌匀，即可食用。