用料
| 墨鱼干 | 四只就好，喜欢就多放 |
| 排骨 | 新鲜排骨两斤，喜欢就多买啦 |
| 盐 | 浅浅一勺 |
| 开水 | 尽量多点 |
| 姜 | 三五片 |
剁好的排骨直接放进装有开水的盆里洗出血水，用筷子翻一翻不是用手哈。把洗肉水倒掉用冷水反复冲洗放入汤煲里（电饭煲高压锅也行啊）
墨鱼干用煤气灶火稍微烤一下更香，再放进热水里洗去除鱼骨脏东西，用剪刀剪成片，大小随意，放进汤煲里。
加大半锅热水，喜欢喝汤的多加点还可以留着煮面。切几片姜放进去，再放一勺盐，如果是调羹就半调羹。因为墨鱼咸味也重。
插电源调火候或者档位煲汤，差不多两集正常电视剧时间就可以喝啦😄