「沐沐酱下厨札记」淡奶油小经验持续更新的做法步骤及图解,美味正宗的「沐沐酱下厨札记」淡奶油小经验持续更新做法

用料  

【沐沐酱下厨札记】淡奶油小经验持续更新的做法  

1. 淡奶油的冷藏方式：
   ·冷藏不冷冻
   ·6个月过期
   ·开封的剪刀和开口要用酒精棉消毒，再用锡纸裹住酒精棉折三折后用封口夹夹住，可保存一个月左右

2. 淡奶油的打发：
   ·冷藏12小时以后；
   ·可将打蛋盆打蛋器都一起冷藏1小时以上；
   ·可以在打发的时候将打蛋盆放在冰水里打发效果更佳

3. 淡奶油稳定：
   ·250g雀巢淡奶油可以在打发之前加入白糖15g、玉米淀粉10g、奶粉5g。

4. 以上都是个人体验过有效才摘录进去的，后续会再记录。