椰肉用来煮粥和蒸糯米饭都很香。今天我们一起来做椰蓉粥。
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用料
米 | 适量 |
水 | 米重量的6倍 |
椰肉 | 适量 |
果脯 | 适量 |
黑芝麻 | 少量 |
椰蓉粥·圆满素食的做法
米洗干净,用6倍的水,开火
同时,用椰肉两倍的水,把椰肉打成椰蓉。没有新鲜的椰肉,直接用椰蓉也行
锅里开后,把椰蓉浆放下去,再次煮开后转小火,微开就行
继续熬到粘稠,放切碎的果脯和黑芝麻,你可以放其它的,比如蔬菜,也可以放枸杞和黑芝麻,或者都不放,或加点糖或盐。
继续煮几分钟就行了