鲜到飞起的虾粥的做法和图解,鲜到飞起的虾粥怎么做更好吃

周五晚下班后看上了超市里的鲜虾，顺手将此美味带回；周六早上早早起来处理食材。喜欢自己动手的快乐，成就感，满足感，都是属于你的！

用料  

鲜到飞起的虾粥的做法  

1. 准备食材，种类和用量可自己根据喜好修改；（本菜谱为女生一人量）
   注意：干贝和虾干需先泡上一会

2. 米：水按照1：10的比例放入锅中大火熬煮；
   注意：煮开后很容易溢出来，最好人在旁边一边准备其它材料一边看着

3. 将香菇，虾干，干贝，肉卷粒，玉米粒均过一遍油，激发食材的香味；
   注意：香菇过油时可加一点点盐增味

4. 同上

5. 同上

6. 同上

7. 同上

8. 锅中留多一点点油，将处理过的虾头放进锅里炸，稍微压一压，出红油，放入姜片蒜瓣

9. 将去头的虾身也放进锅里煎熟，期间加入胡椒粉和盐调味

10. 是不是看着就很美味呀^O^/

11. 全部过油了的食材，香喷喷！

12. 待其它食材处理好，粥也煮得差不多了，在粥内放入些许冬菜，并把除虾身外的其它食材放入粥中一并熬煮；
    注意：若太稠可加少量水，多搅拌以免粘底糊锅

13. 最后放入虾身，再煮一分钟，试试味道，若淡了可再加盐调味；

14. 起锅，盛进碗中，享受虾的鲜甜美味～👏