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上一碗粥——皮蛋瘦肉粥,做法也很简单。我家臭宝早上能吃一碗,不过给他吃的时候把皮蛋挑出来了。皮蛋偶尔吃一次可以,不宜多吃。
用料
【头妈厨房12】皮蛋瘦肉粥的做法
1、大米洗净备用。2、皮蛋去壳,切小粒。切太小的话,高压锅一蒸煮,就全部融化到粥里了。3、猪肉切末。4、将切好的皮蛋、肉末放到高压锅中,搅匀。按下煮粥键开始煮。
5、煮好后,洒上稍许盐。6、起锅,装碗,洒上香菜。