两人食快手菜之番茄鸡蛋打卤面的做法步骤及图解,美味正宗的两人食快手菜之番茄鸡蛋打卤面做法
炊艺屋
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两只北方猪必备菜
用料
西红柿 | 2个 |
鸡蛋 | 2个 |
蒜 | 1瓣 |
花椒 | 几粒 |
盐 | 随意 |
鸡精 | 随意 |
生抽 | 2勺 |
两人食快手菜之番茄鸡蛋打卤面的做法
番茄划十字刀,放沸水中煮1分钟去皮
番茄切成小丁
打2颗鸡蛋,加半小勺盐打匀
热油炒鸡蛋,凝固搅碎盛出
热油加花椒蒜爆香
加番茄炒
炒成糊,加2勺生抽
加鸡蛋炒匀,尝尝咸淡,按需加盐和鸡精
另起一口锅煮面
面熟捞到菜里
搅和开吃
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