豆腐配上海鲜菇,再来点牛肉松,食材丰富,而且口感好,汤味鲜味~
海鲜菇不仅鲜,而且蛋白质含量很高,已经接近肉类了,还能给宝宝补充多种矿物元素和维生素。
一般给我家两个宝贝在家吃饭的时候,我都尽量给她做一些补钙餐,比如,豆腐和牛肉都是很好的补钙、补铁食材哦,对宝宝的骨骼生长和发育都有很好的作用还可以预防贫血~
看着食材比较多,但是操作起来一点也不困难,姐妹们也不用担心味道不好,只要照着小太阳的做,汤味绝对鲜哦~
光喝汤的话,不够饱腹,再来点果蔬面,连主食都有了,有汤有面,鲜味十足,足够可以作为宝宝的一餐饭了~
适合11月以上宝宝
用料
牛肉松 | 3g |
鸡蛋 | 1个 |
黄瓜 | 20g |
海鲜菇 | 40g |
多味果蔬蝴蝶面 | 25克 |
豆腐 | 60g |
牛肉海鲜菇豆腐汤面的做法
准备食材:豆腐60克、海鲜菇40克、黄瓜20克、鸡蛋1个、牛肉松3g、蝴蝶面25克。
烧开水,将海鲜菇倒入锅中焯30秒
tips:很多宝宝对蘑菇的味道有些不接受,如果用开水焯一焯的话,味道就会好很多的呢~捞出海鲜菇
切碎
黄瓜去皮
切丁
不粘锅烧热,倒入牛油果油
把海鲜菇倒入锅中,快速翻炒
再加入黄瓜丁
再加入黄瓜丁炒出香味,倒入适量的清水,大约400ml
同样的,豆腐倒入开水锅中,焯1分钟,去除一下豆腥气
捞出 切成小块
煮沸之后,把豆腐倒入锅中。
煮沸之后,再把蝴蝶面倒入锅中,搅拌均匀。
煮开,再煮5分钟。
打一个鸡蛋,打散
把蛋液倒入锅中,形成蛋花。
煮2分钟,出锅后加入牛肉松
tips:夏天宝宝没有食欲,很多宝宝都不喜欢吃,加上点牛肉松可以调味,还可以加些海虾粉、牡蛎粉等,使辅食更有味道,宝宝也更好接受~
鲜香顺滑,宝宝呼啦呼啦的能喝上一碗,既补充水分,还能饱腹哦~
入秋后,如果宝宝的胃口不好,煮上些汤面,不仅可以刺激宝宝的食欲,还能给宝宝补充水分呢,这些都是我家经常做的,姐妹们可以试试~
小贴士
1.蝴蝶面可以提前用水泡一下再煮会比较好熟
2.还可以加些鲜虾,味道也超级棒