这个方子是我在油管上看到的,用料简单,食材营养丰富。最重要的是! 它的热量真的很低(和外面卖的上面浮一层油的牛肉面相比)
我用薄荷算了一下,碳水和蛋白质的配比也很完美。
冬日里谁不想拥有一碗暖暖的牛肉面呢?
用料
腌制牛肉材料 | |
超市里买的火锅牛肉片(见贴士一) | 200克 |
酱油 | 1勺 |
醋(香醋或者陈醋) | 1勺 |
香油 | 1小勺 |
汤底材料 | |
香菇 | 10朵 |
青菜 | 100克 |
土豆 | 100克 |
酱油 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
盐(见贴士二) | 2克 |
主食 | |
挂面(见贴士三) | 70克 |
冬日里绝对不能错过的低卡红烧牛肉面!的做法
算了一下总热量,做午餐是正好滴
要是做晚餐的话
我觉得也没啥大问题首先,拿出我们可爱的菜菜
洗香香
然后找一把快刀
唰唰唰
把它剁了
了却这段孽缘在收拾完青菜那个脆弱的家伙之后
我的斗志让我无法停下我手中的刀
于是
我看向了香菇
在用温水(冬天怎么能用冷水洗菜?!手会冻掉的!)温柔的洗涤过它柔软厚实的身体之后
我举起菜刀
将其斩成薄片
动作行云流水一气呵成
真不愧是我呵 土豆
这个充满淀粉的家伙
以为自己长得圆滚滚的我就不会对你动手吗?
太天真!
看我三下五除二
把你剁成小方块!
看你还怎么圆!香葱可是我后宫的头把交椅
怎么能少了它?
从我的魔法袋里抽出两根根白翠绿的葱葱
对其深情一吻
随即将其无情剁碎
呵
我就是这么无情的女人看到现在,都没有看到我们的主角登场啊
怎么回事?
客官您别急
这不是来了吗?
拆开一袋我斥巨资30元买的火锅牛肉片
将其温柔解冻
倒入腌制的调料
之后
将其狂暴的蹂躏
使其入味!让它知道谁才是它的主人!看到这些食材被我调教地服服帖帖,朕心甚慰🧐
开始吧
锅里放一点点油抓一把葱花爆香
倒入土豆丁翻炒
倒入香菇片
翻炒放一点海盐
让香菇炒香出水倒入半碗水,让香菇和土豆焖一下
盖上盖子
焖5分钟左右打开盖子
放入800毫升水煮沸
放入青菜烫软放入挂面煮2分钟
再放入牛肉
再煮2-3分钟出锅!
撒上灵魂葱花😎
完成啦!
吃完之后心里暖暖的
小贴士
一,尽量选择脂肪含量少的肉片,也可以牛买里脊回来自己切,我是个懒人,怕自己切的口感不好,所以就直接买了
二,这个盐量是我估摸着放的,我吃的淡,还是大家自己看着放吧
三,希望大家都可以好好吃饭,我现在也在减肥,但是暴食一直困扰着我,我希望自己一步步好起来,爱你们哟!