老公家里是北方人,对于我这样一个南方菇凉来说,再怎么爱做饭,面食仍然是我不敢尝试的东西.虽然我也很喜欢吃面食,但是轻易不敢随便做.因为是不是正宗的一吃就能吃出来.牛肉面是我婆婆的拿手好菜.只要哪天婆婆煮牛肉面,全家...
09-22
面+牛肉+煎蛋用料杨忠府挂面新鲜黄牛肉鸡蛋香菜自创牛肉面的做法挂面清水煮开,去水加调料。牛肉拍软入味煎熟。蒜粒橄榄油炸香拌匀。加煎蛋。配一杯金桔柠檬汁。...
12-31
个人便当系列~配上黄瓜片~清爽(⊙o⊙)哦~用料鸡蛋面条~牛肉~黄瓜~大葱~指天椒~豉油皇捞牛肉面~炒饭炒面系列的做法预先用指天椒、姜、蒜、料酒、盐、鸡精、红薯粉、香油腌制好的牛肉~最好腌制1小时以上~备用ing~在盘...
12-12
很清淡的一个面,全部是用电饭锅做的。用料牛肉西红柿大葱姜粉花椒大料大蒜面条电饭锅西红柿牛肉面的做法牛肉切块焯水,洗干净血水把牛肉和大葱姜粉一起加水煮,加花椒和大料煮一段时间后把西红柿和蒜瓣放进去同煮牛肉烂后...
12-26
酸菜和牛肉特别配,以至于最喜欢的方便面就是各种“老坛酸菜牛肉面”“酸辣牛肉面”。家里卤牛肉总会多卤一点,所以隔天早餐正好做个酸菜卤牛肉面。自制红油酸菜卤牛肉面,如果提前卤好牛肉的话,真的不难,而且非常香!用料卤牛...
02-06
實際是昨天吃剩的青椒牛柳裡的牛肉哈哈哈。總之要點是撒上一大堆蔥花~用料小蔥牛肉面水調料:胡椒,鹽,生抽,蠔油,白糖,辣椒油香葱牛肉面的做法牛肉做法可以參照各種鹵牛肉,紅燒牛肉,總之請按個人喜好來。水煮開,下牛肉煮爛,丟一...
12-14
用料西红柿2个牛肉粒120克面条一份料酒1勺盐适量酱油1勺糖6克葱粒1根姜片海鲜酱油适量耗油适量鸡精适量板健牛肉一块无敌的《番茄浓汤`牛肉面》的做法西红柿切成十只小花刀,用开水烫一下,把皮去掉,然后把西红柿切成小粒...
01-29
红烧牛肉面独家配方!答应我,一定要做一次用料详细配料参考视频红烧牛肉面独家配方的做法详细做法请参考视频小贴士如果你喜欢我的视频请点一个收藏,谢谢大家!...
02-13
留学三个月筷子都没怎么用今天终于凑齐了川菜调料好吃哭了汤都喝完了重口味必试用料牛肉200克生抽1.5勺番茄1个姜半个大蒜7瓣镇江香醋3勺小葱一根老干妈豆豉半勺红油辣椒一勺勺面100克一碗酸辣牛肉面一碗乡愁的做法买...
01-21
连续几日的艳阳高照,人觉得有些烦躁,那就来一碗清爽的韭菜牛肉面吧。用料牛肉2两韭菜半斤红色辣椒1个葱2根蒜3-5个盐适量黄酒适量面条适量韭菜牛肉面的做法牛肉切成块儿后用黄酒腌制。韭菜剥好,洗净后切段儿。红色辣椒去...
12-16
叔叔自己调的料包,味道太棒了,闻起来就很香,特意让叔叔给我做了二十包,想吃时候就整一顿,身边好多朋友都管我要料包,炖牛肉,猪肉都可以。叔叔特别爱创新菜,研究食材,家里人都爱做饭,宝宝超爱吃。这次我稍微改良了一下,加入了洋葱...
03-04
私房老坛酸菜牛肉面。秘方中的精华就是老坛酸菜、花椒还有猪油。口感丰富,回味无穷。用料自制酸菜牛肉豆苗盐花椒酱油猪油葱花【私房】老坛酸菜牛肉面的做法开水煮沸后加入酱油、盐、花椒、酸菜、葱花调汤。面条煮熟后...
03-26
加工版牛肉面。东棉花胡同有个叫“戏园私房菜”的小馆子,里面有最爱的小番茄土豆牛腩。这个面是吃了人家的菜,明明只剩汤底儿肉渣渣,还闹着要餐盒打包回家后的再加工成果o(╯□╰)o依然好吃的泪流满面啊!!!用料味千拉面小番...
12-27
四川几乎每家面馆都有的面。现在很少在外吃面,对它的印象就是小学时学校对面的小面馆的味道,差不多每月有一天值日,中午放学就可以不回家吃饭,每次都约着别的小伙伴一起去吃这家面,总是特别期待。现在试着复制当年的味道,很...
09-19
美味的红烧牛肉当然不能配着米饭🍚了,家庭版红烧牛肉面来喽!家人说跟外面卖的一样,哈哈。喜欢就试试吧。(红烧牛肉的教程在上一个菜谱,这篇是手擀面的教程)。我做饭比较随意的,量上没有严格到多少多少克,全凭感觉。用料面粉适...
02-17
自制的碱水面做了到温州红烧牛肉面,真好吃,讲真!嘿嘿想吃吗?那就自己动手做呗!用料牛腩碱水面胡萝卜大葱生姜蒜冰糖料酒辣椒干花椒茴香盐鸡精温州红烧牛肉面的做法牛腩飞水洗净,全部佐料备齐后备用冰糖或者白糖倒入锅中小火...
09-28
虽然说有时候煮面吃是为了节省时间,但是这款牛肉面一点都不节省时间,不过很好吃!用料葱姜蒜各种香料牛肉(大小按个人喜好切)面(按个人喜好)西红柿豆瓣酱糖(白糖或冰糖)番茄酱盐,味精青菜麻烦的牛肉面(但是超好吃)的做法牛肉飞水后...
11-08
适合在没想法的时候,速速做出一餐老少咸宜的美食~用料牛腱子250克筋头巴脑250克上海青5-8颗挂面1把香葱、黑芝麻适量快手~牛肉面的做法有心情的时候,提前卤好牛腱子和筋头巴脑。筋头巴脑要用高压锅压一下~先煮挂面,最后放青...
01-09
用料牛肉1000克葱姜蒜适量洋葱半个香叶2片大料3片白芷肉蔻少量白酒2两牛肉面汤底的做法生牛肉凉水下锅,焯水。加生姜和白酒牛肉煮熟,撇浮沫,留汤。锅热倒油,放入香料炒香。放牛肉煸炒。加入原汤,等开,放生抽老抽,转入高压锅...
02-12
今天这个牛肉面之所以叫偷懒饭,那是因为是用了前几天炖肉的汤和肉直接淋上去就做成的,所以也属于偷懒菜的范畴,但是也要介绍一下嘛,毕竟这也是道硬菜,而且是快手菜,那是相当快啊今天偷个懒--私房牛肉面快的我都不知道...
11-23
因为平时做饭不像做甜品分量要求那么准确,所以份量需要自己把握哦用料牛腩牛腩适量葱姜八角适量郫县豆瓣酱适量(饭勺大约一勺)老抽适量生抽适量糖少(调料勺一到两勺)红烧牛肉面(高压锅快速版)的做法牛肉过水汆完捞出,炒锅放油...
10-21
烹调60分钟(不包括浸泡、冰箱冷藏)质朴简单的烹调方式,有着干净清爽的口感,忠于食物原来的味道~~1.可以兼做蘸酱白切牛肉,6人份左右2.此份牛肉面里,我只切取了1人能够消化的量,所以占用得比较少3.牛肉清汤的量,可做2-3人份的牛...
02-26
方便快捷,每次酱一锅牛肉保鲜盒装起放冰箱,煮面的时候加一些用料牛肉面豆瓣酱姜蒜糖料酒八角盐老抽干辣椒花椒古早味牛肉面的做法牛肉在放了料酒酱油姜片花椒的开水里煮烂切片,花椒干辣椒姜蒜爆香油锅,翻炒牛肉,加一勺豆瓣...
11-07
一碗神仙笋子牛肉面用料牛肉800克干笋片适量八角桂皮香叶草果干辣椒适量醋1勺生抽2勺白糖1勺菜籽油多一些笋子牛肉面的做法笋子提前一碗泡上牛肉洗净切块再加盐和白酒搓洗两遍葱姜丝腌制二十分钟配料如图配料如图笋片...
03-05
夏天吃营养又开胃用料面适量鸡肉300g牛肉250g番茄200g葱若干番茄牛肉面疙瘩汤的做法用面粉加水揉成团用手将面团捏成一小块一小块用开水煮熟用鸡汤底将番茄煮烂,将刚煮熟的面疙瘩刚入汤中,加入牛肉、葱、调味料营养美味...
11-22