国庆在家研制的美食
用料
鲜面条 | 1份(做完真的很好吃,不够可加量) |
白菜 | 半个 |
鸡蛋 | 1个 |
盐 | 1勺 |
生抽 | 1勺 |
料酒 | 1勺 |
香油 | 1勺 |
胡椒粉 | 1勺 |
火锅底料 | 1小块 |
红辣椒 | 1个 |
大茴香 | 1个 |
好吃到停不下来的白菜面的做法
水烧开,下鲜面条,同时,打入一个鸡蛋(不要打散,可以得到流心蛋),大火煮3分钟即可(时间过长,面就太软,不筋道了),捞出过凉水(防止面坨),备用。
白菜洗干净,切成片状。
起锅烧油,油热,放入红辣椒和火锅底料,白菜,翻炒。
倒入生抽,香油,料酒,一个大茴香,撒上点胡椒粉。
中火翻炒,5分钟,出锅,摆在面上,即可。