卡通意面深受孩子们的欢迎,这次用了朵拉造型的意面,番茄肉酱可以常备,时间紧张的时候救急。大一点的孩子比目鱼一次备两袋,大概120克左右,提前切小块简单清蒸一下,既最大化保留了营养价值 ,做法又很简单,容易尝试。
比目鱼虽然生活在极其寒冷的环境中,但它是海底最活跃的狩猎者,以捕食虾、鳕鱼、岩鱼、章鱼等生存。寒冷的环境让比目鱼生长缓慢,因此积累了丰富的营养,而寒带洋底纯净的水质使比目鱼保持健康新鲜的品质,丰富的食物来源让比目鱼肉质细致温和,口感鲜美。有MSC小蓝鱼认证可以放心购买啦!
用料
食材 | |
挪威比目鱼 | 120g |
意面 | 100g |
番茄肉酱 | 4~5勺 |
配料 | |
盐 | 3g |
清水 | 适量 |
比目鱼番茄肉酱意大利面的做法
准备好食材,比目鱼自然解冻。
锅中加入冷水加热。
放入盐和意大利面大火煮开,转中火煮熟。
比目鱼段洗净,擦干表面水分。
切成大小均匀的小块。
放入蒸锅中蒸熟,3-5分钟即可。
捞出煮好的意面,放入番茄肉酱,再放入比目鱼块即可。
做好啦
做好啦
小贴士
Olivia美食记录:
1、鱼肉先切再蒸,防止松散。
2、可以先将意面拌好后再放入比目鱼肉粒。