意式番茄鸡蛋面的做法和图解,意式番茄鸡蛋面怎么做更好吃
炊艺屋
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减脂餐,简单健康。
用料
鸡蛋 | 1个 |
西红柿 | 1个 |
盐 | 适量 |
橄榄油 | 适量 |
黑胡椒粉 | 适量勺 |
面条 | 一份 |
意式番茄鸡蛋面的做法
准备材料。
西红柿烫水后去皮,切成丁。
把面条煮熟。
面熟了,捞出,放凉白开水里降温。(增加面的韧性)
热锅后,放入油和西红柿。
加盐。(放盐可以把西红柿煮得更软些。)
加一碗水,大火煮1分钟。
调小火,加入鸡蛋,
小火,同一个方向搅拌30秒。
把晾干水的面条倒入。搅拌
加入灵魂调料:黑胡椒粉。搅拌均匀。
装碟,完成。
小贴士
面条煮8分熟就行了,太熟面条会断。
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