简单美味易上手的意面,那些喜欢西餐厅里意识肉酱面的,不妨试试这个菜单,简单易上手,美味又可口哦
用料
意大利面 | 1份 |
番茄酱 | 2勺 |
肉末 | 150克 |
洋葱 | 0.5个 |
小番茄 | 8-10个 |
黑胡椒粉 | 1勺 |
意式肉酱番茄意面的做法
拿一口锅,将水烧开。
调成中火,放入意面,搅拌意面粘锅,直至所有意面软化
在煮面同时准备其他食材
切半个洋葱,并切小块(切丁最好)
肉糜入小碗,倒入黄酒,淀粉,盐,搅拌至所有调料融合
将小番茄对半切,并入碗做准备
待意面烧开后,入凉水,再次烧开后,大概再中火烧10分钟左右,用凉水过滤,待使用(我喜欢吃软一点的意面,所以煮的时间会略长)
油锅入油,下洋葱翻炒1分钟,直至炒出香味
入肉糜,快速翻炒
以免肉糜粘锅,需要不断翻炒,直至肉糜变色
降火略调小,倒入意面
倒入番茄酱
倒入小番茄,开始翻炒,将所有材料翻炒至互相融合,并且小番茄略微炒烂(能出番茄味)
出锅,撒胡椒粉
如图的美味意面就出现了😆