今早试着不用黄油,不用白面做了这款曲奇,宝贝说出奇的好吃。所以记录一下方法配方,以后再补图片。
用料
全麦面粉 | 230克 |
植物油 | 110克 |
白砂糖 | 100克 |
鸡蛋 | 2个 |
可可粉 | 20克 |
小苏打 | 4克 |
盐 | 2克 |
耐烤水滴巧克力豆 | 100克 |
全麦面植物油低脂巧克力曲奇松软饼干的做法
油与糖混合搅拌融合。
加入鸡蛋,搅拌融合。
筛入全麦粉,巧克力粉,小苏打,盐。用刮刀翻伴均匀无干粉。
加入耐烤水滴巧克力豆。搅拌融合。
冰箱冷冻20分钟。
取一小块面团,轻柔,不能用力,成小球,上面再放几个巧克力豆做装饰,不放也行。这个面团共做了20个。依次摆在烤盘,中间留缝隙,会膨胀,上下火,中层,190度,10分钟。出炉放入晾晒网。
小贴士
因为有小苏打,所以揉球要轻。