静待花开(玫瑰花馒头)的做法步骤及图解,美味正宗的静待花开(玫瑰花馒头)做法

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静待花开(玫瑰花馒头)的做法步骤图

静悄悄的玫瑰静悄悄的开

用料  

中筋面粉 300克
酵母 3克
砂糖 50克
150克

静待花开(玫瑰花馒头)的做法  

  1. 1、现在是冬天,用了30度的温开水化开酵母,酵母水放置十分钟后再使用;
    2、面粉、砂糖、酵母水混合成光滑面团;
    3、盖上盖子或保鲜膜,放置10分钟后使用

    静待花开(玫瑰花馒头)的做法步骤图 第2张
  2. 使用擀面杖擀成薄片,用小慕斯圈压出小圆皮

    静待花开(玫瑰花馒头)的做法步骤图 第3张
  3. 六块面皮的三分之二面积叠在一起,用一根筷子在正中间压一下,在压痕上刷上水(卷起来不易散开)。搓一小块面团做花蕊。如图卷起来

    静待花开(玫瑰花馒头)的做法步骤图 第4张
  4. 卷好后,用刀子从正中间切段

    静待花开(玫瑰花馒头)的做法步骤图 第5张
  5. 一开二成花了

    静待花开(玫瑰花馒头)的做法步骤图 第6张
  6. 放入锅发酵30分钟

    静待花开(玫瑰花馒头)的做法步骤图 第7张
  7. 直接开火蒸,水开后蒸十分钟,熄火后五分钟

    静待花开(玫瑰花馒头)的做法步骤图 第8张
  8. 馒头笑开了嘴,因此成了花心🙈组织很好,跟茶楼里的一样松软好次

    静待花开(玫瑰花馒头)的做法步骤图 第9张
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