玫瑰爱心馒头 *花儿馒头186的做法步骤及图解,美味正宗的玫瑰爱心馒头 *花儿馒头186做法

玫瑰与爱心背后，肯定有着一个美丽动人的爱情故事！

     此菜谱不作教程用，不准转载！
有基础喜欢此花式者，仅作为参考！非专业，自娱！不回复，不喜勿喷！做花式面团要稍硬，此为一发馒头！

用料  

玫瑰爱心馒头 *花儿馒头186的做法  

1.      面团的揉法可看我的另一菜谱【简单易做的枣花馍✨附新手小知识*花儿馒头79】
   
   
        揉好的白色面团分成大小2份面团，小面团40克。

2.      白色小面团先加入少量红曲粉揉匀。分出10克后，剩余的30克再加入红曲粉揉匀。

3.      如此这般操作，每分出10克，剩余面团的就加红曲粉，一共得到4个由浅入深的面团。

4.      搓长条，颜色由浅入深的渐变色，面条靠拢排紧。

5.      用手稍作按压，擀成与模具等宽的面片。

6. 白面剂也擀成与之等长等宽的面片。

7. 两块面片重合擀压。

8. 横、竖、斜随意压出心形胚子。

9. 剩余边角料揉匀，可做成玫瑰🌹

10. 也可搓圆。

11.      蒸锅加水，生胚全部做好入锅并盖好醒发。如果天冷，把蒸锅里的水加热至4、50度助其发酵，醒发至1.5倍大。 当醒发至1.5倍大时，直接开中火蒸。水开计时10分钟，关火焖5分钟。

12. 开盖

13. 出锅

14. 成品

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