孕期查出来糖尿病 自己做了杂粮馒头 味道挺好 所以分享出来 因为是做好发的 所以不是很详细 用料之类的自己家里有什么杂粮粉用什么就行 但是全麦粉升糖指数比较适合孕期糖尿病人 而且加入全麦粉醒面馒头软 所以建议加全麦粉
用料
| 酵母 | 5克 |
| 水 | 适量 |
| 全麦面粉 | 300克 |
| 高粱面 | 80克 |
| 玉米面 | 50克 |
| 黑米面 | 100克 |
| 荞麦面 | 80克 |
杂粮馒头（孕期糖尿病）的做法
所有的材料都是大约计算的 没有很准确 少加点多加点都没关系
先把所有的面粉都混合在一起
混合好之后在中间挖个小坑放上酵母粉放入适量的水和成面团
水要一点一点放
和好之后根据室内温度醒面![杂粮馒头（孕期糖尿病）的做法步骤图 第2张]( "杂粮馒头（孕期糖尿病）的做法步骤图 第2张")
醒好面后做成自己想要的形状放到锅里再醒10分钟然后开始蒸 我是凉水上锅蒸了半小时
![杂粮馒头（孕期糖尿病）的做法步骤图 第3张]( "杂粮馒头（孕期糖尿病）的做法步骤图 第3张")
小贴士
调整了一下 感觉加燕麦片馒头硬 所以去掉了 后期自己又加了其他的杂粮粉 这样软一点 而且味道也比之前好一点 所以把菜谱修改了 如果造成了不方便的影响还请见谅