胡萝卜羊肉饺子的做法和图解,胡萝卜羊肉饺子怎么做更好吃

胡萝卜羊肉饺子是孩子们最爱吃的，每隔一段时间孩子就要吵着吃。第一次写菜谱，由于在揉面、擀饺子皮的时候忘了拍照，下面只有馅料的步骤。

用料  

胡萝卜羊肉饺子的做法  

1. 之前买的羊肉自己剁成肉馅冷冻在冰箱里，早上拿出来解冻好了

2. 胡萝卜两根削皮

3. 用榨汁机把胡萝卜榨碎，这样榨出来的胡萝卜口感比切的细腻一些，胡萝卜汁用来和面。

4. 打出来的胡萝卜

5. 准备辅料，花椒和生姜泡开水备用，我不喜欢在肉里吃出生姜来，所以都是把生姜泡水倒肉馅，还有羊肉饺子一定要放花椒，量也要多放些而且一定要四川花椒🌸，这样能压住羊骚味。

6. 开始搅拌馅料，将辅料全加进去以后顺时针搅拌，边搅拌边加入适量的水，加水的目的是为了羊肉更鲜嫩而不柴，一定要多搅拌，搅上劲即可，最后加入胡萝卜搅拌均匀就可以包饺子了，香喷喷的羊肉饺子真好吃。