香菇鸡蛋素饺子❗️冬至饺子的做法步骤及图解,美味正宗的香菇鸡蛋素饺子❗️冬至饺子做法

在北方，冬至到，必吃饺子，冻掉耳朵没人管，吃多了肉馅，偶尔吃一次素馅饺子特别香

用料  

香菇鸡蛋素饺子❗️冬至饺子的做法  

1. 准备主要食材：香菇，鸡蛋，胡萝卜，高筋面粉

2. 240克面粉中加130毫升水

3. 混合均匀，揉成光滑的面团

4. 锅中放适量水，胡萝卜擦丝后焯水1分钟

5. 把香菇，炒好的鸡蛋，胡萝卜丝切碎放在一起，加一勺味达美臻品蚝油

6. 一勺味达美味极鲜酱油，盐，糖，白胡椒粉，五香粉

7. 最后加一勺香油混合搅拌均匀

8. 面团揉成长条，切小剂子，擀成薄皮

9. 按照自己的手法包成饺子

10. 水煮两开就可以盛出来了

11. 香菇鸡蛋馅饺子制作完成，蛋香菌香十足，味道超赞

小贴士

1.饺子选择高筋面粉，面皮不容易烂
2.香菇胡萝卜挤干水分再切碎