用料糯米粉500克大米粉500克香菇10朵肉500克冬笋250克虾仁100克葱10根胡椒粉10克酱油1勺地瓜粉1小把艾叶冬至粿的做法糯米和大米提早一晚泡水,第二天滤干水分去加工厂磨成泥艾叶用破壁机加水打成浆艾叶汁加热后和磨好...
01-19
冬至吃米时是福州独一无二的传统。其实米时是一个字,福州话念XI(第四声)。就是用糯米搓成的小团子煮熟后放在黄豆做的糖分里面滚一下就好啦。在寒冷的冬至,家人围坐在一起搓米时,是每个福州孩子记忆里温情的一幕。用料糯米...
12-26
马蹄本身也带有一点消食除胀的作用,力度比较小,所以这道小粥方要搭配鸡内金和白萝卜,快速有效地把胃肠道积滞清理干净。这碗粥喝两三次,积食消了,火气清润下去了,宝宝会感觉身体轻盈畅快很多。用料马蹄6个炒鸡内金粉2克白萝...
02-13
一个不吃馅儿,一个酷爱饺子,五年第一次捏着鼻子做饺子用料豆腐半个木耳10朵鳕鱼2条大虾仁20个猪肉馅100克鸡蛋4个生抽5勺香油2勺面粉250克胡椒粉1小勺盐5勺蚝油3勺葱1根姜1小块糖1小勺鱼露1小勺三四五六七八鲜冬至饺子...
01-11
在广东有句老话说“冬大过年”,每到冬至这天,我们都会杀鸡、祭祀、汤圆也是必不可少的,寓意团团圆圆。我们的冬至汤圆材料非常丰富,做法也挺特别,汤底是咸的。甜、香、鲜、咸是这道汤圆的立体口感。大家如果喜欢吃汤圆的一...
04-06
温州人的冬至是“吃土”,咱们温州人都知道原因吧!哈哈用料糯米粉适量红糖适量黄豆粉适量开水适量温州冬至圆的做法倒入糯米粉在大脸盆里,容器大好做事加开水,用筷子搅拌,千万别用手,太烫了,会烫伤手,知道面粉能够成坨,然后用手...
02-28
冬至,又被称作“一阳生”,虽放眼望去尽是秋冬的苍凉,但在节气过后万物的衰败转化重生,这种悄然自然生命力带来的惊喜,很是值得我们隆重以待。举国上下或是汤圆或是饺子,热气腾腾的美食承载着一家子的乐融融。而在台湾宝岛,冬...
04-06
冬至习俗吃饺子,即使是减脂期和增肌期也一样不能错过。以下食谱是用全麦面粉做皮,鸡胸肉+香菇作馅,份量为一人份。总热量:416大卡碳水:50g蛋白质:36g脂肪:7g(食谱提供:Story,2019年12月22日冬至)用料全麦面粉70g鸡胸肉100g青豆5...
03-04
在潮州有一个老传统就是冬至节吃落汤钱老一辈有个说法就是吃了落汤钱来年更有钱虽然我吃了二十几年也不见得应效可是小时候最期待的就是这一天了能吃到外婆自制的虽然现在真是想吃就能买到可是味道却越来越不同以往了...
07-02
孩子前两天一直吵着想吃烧卖,正好今天冬至,就动手尝试做了一下饺子的升级版——烧卖。也算是过节应景了,一家人围坐一起,其乐融融,孩子开心就好!用料饺子皮300克猪肉150克胡萝卜半根白洋葱2层新鲜青豆1把克香菇4朵葱姜蒜(炒...
03-04
记得那年还在桂林,冬至时在表叔家吃到了表姑炖的羊肉汤,还有当时她说的那句“我放了一截甘蔗炖了好几个小时呢”。今天,我准备好了食材,尝试着让那般美味重现😊用料羊肉500克当归30克姜50克红枣几颗甘蔗3小截白萝卜半根枸...
03-04
冬至吃馄饨用料牛肉300g青椒80g冬至馄饨夏至面的做法各种包...
09-10
冬至是一年养生的元点,此时进补,以补阳气为主,有平实的三倍之功。另外,冬季是心源性猝死的高发季节,冬至前后更是高危时段,在阳气初生的这段时间,要好好养护心阳。冬至时,阴气最盛,阳气归零,也是察病好时机,若身体某处功能较弱,冬...
04-10
用料猪肉馅儿香菇洋葱香菜大葱小葱耗油鲍鱼汁鸡精白糖食盐香油食用油十三香饺子皮冬至猪肉香菇三葱馅儿饺子的做法将小葱、大葱、洋葱、香菜切丁儿香菇下热水焯熟下凉水过量凉切丁儿将以上所有丁儿依次加入猪肉馅中加...
12-17
用料冻豆腐板块白菜半颗木耳适量葱素蚝油盐蘑菇精牛肝菌油十三香适量冬至的饺子冻豆腐白菜木耳素馅饺子的做法热锅凉油,油烧开加十三香然后加打碎的冻豆腐大火略炒。然后关火加打碎的木耳拌匀,再加盐素蚝油蘑菇精搅拌均...
04-05
用料面皮:面粉1斤糯米粉0.5斤馅料:卷心菜一个凉薯一个豆芽蒜苗芹菜香菇6个腊肠3根虾米鱿鱼干3只猪油盐适量冬至鸽的做法卷心菜洗净切丝香菇热水泡软切小丁凉薯切小丁鱿鱼干洗净切小段蒜苗切芹菜切好备用腊肠切小丁猪...
03-20
只有宁海特有嘿嘿!用料青菜猪肉冬笋豆腐干。自己老豆腐煎的胡萝卜地瓜粉丝宁海炒冬至圆的做法粉圆自己做的,水磨粉自己揉然后造型圆形压扁放点油,平底锅煎。先炒肉,然后放菜,同时把地瓜粉丝煮熟,最后一起炒熟就可。...
07-02
每年农历这天,不论贫富,是必不可少的节日饭。这种习俗,据说是为了纪念“医圣”张仲景。张仲景是南阳稂东人,他著写的《伤寒杂病论》被历代医者奉为经典。年轻时,张仲景曾在长沙做过官,后来年龄大了,就告老还乡了。还乡的时候...
04-06
今天是冬至。要吃饺子🥟🥟🥟🥟用料香菇10朵鸡蛋2个盐适量香油1勺胡萝卜2根油菜一把粉丝一把葱适量姜3片耗油一丢丢十三香适量勺生抽5勺熟豆油适量素馅冬至饺子的做法用凉水和面,水多了,就加点面,面多了就加点水。揉一揉,...
03-04
记忆中每年冬至,妈妈都会给我们做大米饼。现在由我来给孩子们做大米饼啦!本菜谱所用米饭是使用金龙鱼小鲜米煮制,金龙鱼小鲜米新鲜软糯,米香四溢,孩子们都非常喜欢!用料金龙鱼小鲜米一罐鸡蛋一个淀粉7-8克香葱3-5根椒盐粉适...
03-03
为啥叫冬至草头饼,只是因为冬至这天心血来潮做的拉😁用料糯米粉200克盐5克鸡蛋1个面粉50克芝麻适量虾皮适量草头200克黄油10克鸡蛋1个冬至草头饼的做法草头洗干净,滤干,下锅炒,可以放一点盐帮助出水草头熟很快的,半分钟就...
03-06
家里有长身体的女娃,外婆拿出当年给女儿冬至滋补的绝活,今年给外孙女熬了一大锅老母鸡甜汤煲。儿时的记忆马上出现,有时会是一大锅猪蹄甜汤,满满的都是爱❤️。母亲160CM都不到,而我姐173CM,我167CM,除了运动就是这款冬季滋补...
09-08
儿时的冬季,临近腊月间,见那家家户户晒台上呈现竹篙上挂着串串香肠、条条大鱼、块块腊肉的景象,预示着年的脚步渐行渐进………如今我在异乡多年已经传承了家乡的风俗,到这季节也会自制些香肠、风干鸡、腊鱼啥的,不会做很多...
07-01
每年冬至,爷爷都会做猪脚姜(就是那道广东月子名菜)。做这个很费劲,每次爷爷都是来回折腾几天,每天必然做到晚上11点左右。然而到了最后一天,满屋都飘香。以前我是不吃的,觉得太甜无法忍受。明天冬至,爷爷今天又在鼓捣,我觉得实...
03-04
用料鹌鹑蛋6个新鲜蘑菇6个金昌鱼1条豆豉1勺香菜5根活虾半斤姜5片新鲜牛肉200克排骨200克当归3片黄芪3克汤圆1包绿豆50克椰奶1罐冬至两人团圆饭的做法清洗蘑菇切掉根部,每个蘑菇放少量盐和油,打上鹌鹑蛋,跟着米饭一起蒸熟...
03-04