芹菜是降血压的好菜,木耳排毒清肠,豆腐补充蛋白质,番茄红素可以帮助抗衰老,清除自由基,都是长辈应该多吃的菜,今天做了一下组合,味道一级棒。
用料
干木耳 | 30克 |
豆腐 | 300克 |
芹菜 | 500克 |
番茄 | 300克 |
面粉 | 700克 |
水 | 100克 |
盐 | 4克 |
浅色酱油 | 3克 |
花椒粉 | 1.5克 |
植物油 | 8克 |
超级饺子蘸料: | |
醋 | 一勺 |
油辣椒 | 1/2勺 |
酱油 | 1/3勺 |
香油 | 1/4勺 |
番茄🍅皮儿芹菜木耳豆腐馅儿饺子🥟&超级饺子蘸料的做法
番茄捏碎或者料理机打碎调入面中,酌情加水,和成一个较硬的面团
芹菜焯水,切碎挤干水份;豆腐切小丁;木耳焯水,洗净切小丁
调入用料后四项的佐料
包饺子
蘸超级饺子蘸料吃
小贴士
我在高原煮饺子用高压锅,岔气压30秒
平原可以开锅点冷水,重复3次,饺子皮儿就会很光滑