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用料
快手荠菜肉大馄饨的做法
300克绞肉，加入鸡蛋一个、5克生抽、8克盐、料酒5克、麻油5克、白胡椒粉一勺，分次加入冷水适量，搅拌上劲，在加入100克荠菜馅、30克油，搅拌均匀即可（荠菜馅在盒马买的）
馄饨皮四周沾水，对折在对折一弯就可以了
碗中加入盐、麻油、榨菜碎、虾皮、韭菜碎、紫菜、开水，最后加入下好的大馄饨即可
