以下食材为三人份食
要做一人食的 适当减量就可以
用料
澳洲肥牛卷(盒马) | 500克 |
洋葱 | 1个 |
鸡蛋 | 3个 |
胡萝卜 | 1根 |
西兰花 | 1颗 |
三岛盖饭汁 | 200ml |
黑芝麻(装饰用) | 少许 |
盐 | 少许 |
洋葱肥牛温泉蛋盖饭的做法
洋葱切片
肥牛卷解冻
西兰花切块
胡萝片切片西兰花和胡萝卜一次放入沸水中煮熟
沸水中放少许盐
让食物入味的同时还能保持颜色艳丽
捞出放入凉水中稍凉热锅冷油
放入洋葱片加入少量水翻炒
炒到洋葱变酥
加入肥牛卷继续一起炒
肥牛卷变色后放入三岛盖饭汁(和水一比一的比例调制)
继续小火煮 煮到快收汁 就可以出锅啦最后是溏心蛋的煮法
非常简单
水烧开(水位要没过鸡蛋)
烧开后转小火
连壳放入生鸡蛋
5分钟后关火捞出鸡蛋
在冷水中浸泡五分钟
会比较好脱壳
溏心蛋就做好啦摆盘
浇上汁水
上桌!
小贴士
1.盖饭汁和水的比例可以自己调节
2.撒上黑芝麻会很好看哦
3.溏心蛋记得要买可以生吃的鸡蛋 这样比较安全