本来是酱油炒饭。结果成了盖饭。不过真心好吃!
用料
肥牛 | 260克 |
生抽 | 5克 |
老抽 | 1勺 |
鸡蛋 | 1个 |
洋葱 | 1个 |
米饭 | 1碗 |
白糖 | 3克 |
洋葱肥牛盖酱油炒饭的做法
热油把酱油炒饭炒好打底
酱油炒饭(陈米饭用清油老抽拌匀热油划炒备用)
或者白米饭也可以
热油炒入 青红椒段和洋葱 然后放入肥牛 和酱汁中火入味 出锅放一滴老抽上色
盖在炒好的酱油炒饭上面
水波蛋 热水烧开关火 放入鸡蛋 盖盖子1-1.5分钟 乘除放在盖饭中间做好的成品 搭配了一杯牛奶绿瘦子
我好喜欢清理肠胃
小贴士
老抽那一步可以不要,就看你喜欢颜色是否浓重。