作为一个始终为体重奋斗的选手,怎么可能让自己的健身成果被油腻的食物破坏,但是内心还是有一个嘴馋的小恶魔👿,想吃各种好吃的,甚至想吃碗大米饭,可是大家都知道米饭淀粉含量很高,所以我选用健康的杂粮代替米饭,既饱腹又健康,而且口感丰富,我的第一个菜谱介绍给大家一个简单的减脂好吃的主食-藜麦金枪鱼饭团🍙
用料
制作饭团所需要的杂粮 | |
糙米 | 半碗(提前浸泡一夜)因为不爱熟 |
藜麦 | 一大勺(根据喜好增减用量) |
蔬菜类 | |
西兰花 | |
胡萝卜 | |
洋葱 | |
紫薯 | |
金枪鱼罐头 | |
调味料 | |
盐 | |
鸡粉 | |
海苔碎 | 这里我用的波力的长条原味海苔 |
藜麦金枪鱼饭团🍙-减脂必备小主食的做法
将西兰花洗净焯水切丁,紫薯蒸熟碾碎,胡萝卜洋葱切丁备用,海苔片暴力捏碎。
糙米不易熟,提前一夜浸泡,将糙米和藜麦混合放入电饭煲中,按照杂粮与水1:2的比例将杂粮饭焖熟。
取杂粮饭和之前准备好的各种蔬菜,金枪鱼罐头适量拌匀,我还放了海苔碎增加口感,不喜欢可以不放,然后依照个人口味放入调味料,这里我只放了盐和鸡粉。
取一块保鲜膜,将混合好杂粮饭放上,拧紧成圆球状,取下保鲜膜,在饭团上放一片长条海苔包裹,成功👏
小贴士
蔬菜可以选取自己喜欢的任何蔬菜,我觉得香菇也能不错,如果有饭团模具应该更好看。