小美八宝饭怎么做才好吃,最正宗的小美八宝饭制作方法

用料  

小美八宝饭的做法  

1. 将主锅加入700克水，糯米提前泡水一晚放小美蒸锅，底部垫上纱布。40分钟/V/速度1蒸熟糯米。

2. 糯米蒸熟后趁热拌上猪油和糖。（猪油可以提前小美熬制）

3. 拌好后如图备用。

4. 取一个大碗，碗底四周都涂上猪油，平铺上枣子、枸杞、核桃和葡萄干。（干果可以提前泡水两小时）

5. 上面铺上一层蒸好的糯米饭

6. 再铺上小美豆沙（小美提前制作豆沙）

7. 上面再铺上蒸好的糯米饭。用勺子压平。

8. 主锅放入750克水，将碗放入蒸锅里，至少60分钟/V/速度1。蒸的这一步很重要，若要糯米更软糯蒸的时间还可以再长半小时（注意蒸锅的出气孔不要被大碗堵住）

9. 蒸好后取出大碗倒扣在平盘里。

10. 如图。立即享用。

11. 豆沙蒸后也变得流沙味道很不错。