用料糯米100克葡萄干10克红枣8颗蔓越莓干10克黑枸杞10粒桑葚干3克枸杞10粒核桃仁两个不加糖不加猪油的八宝饭的做法糯米洗干净放冷藏室泡了一两天,中途没换水为了名副其实的“八宝”准备的配料不想在碗里刷油,又希望轻...
02-02
香喷喷,好滋味,过年的好选择用料糯米2-3cup红豆2-3cup猪油/黄油(无盐)适量白砂糖适量黑芝麻适量红枣少许葡萄干少许越橘梅少许牛奶适量手套1副黑芝麻果仁八宝饭的做法糯米,红豆洗净浸泡1小时后,糯米放入电饭煲煮熟,戴上手套...
01-01
上海人的传统过年要吃八宝饭,但外面买的实在太油太甜,还有…太丑太丑,丑到不忍心端上饭桌……所以自从几年前向外婆偷了师,每年都会和老妈一起做几个。经过几年的实践,自我感觉不论口味还是卖相都越来越好了😳今年终于下决...
06-26
过年了,上海人的八宝饭要自己做才有年味,好吃的没话说啊。小学生也会做的简单美味。用料糯米1斤豆沙1包核桃仁1把葡萄干1把红枣1把糖冬瓜1把蜜枣1把瓜子肉松仁1把富贵逼人,花家八宝饭的做法糯米隔天用水浸泡好,刚没过糯米...
09-02
此份量可做2小碗。因为豆沙里面含糖,加上红枣的甜度,无需另外加糖。用料糯米300克红枣按需枸杞按需水400克豆沙280克无需泡米无糖无猪油八宝饭的做法糯米无需浸泡,洗净放入高压锅,水没过米一指直接煮。出来就是这个状态。...
02-03
小时候小姑姑亲手教我的用微波炉就可以完成的超简单八宝饭,颜值味道也是毫不逊色,新手都可以马上完成(•̀∀•́)用料糯米约300克冰糖三大勺鸡蛋或鸭蛋(蛋黄馅)3-4个白砂糖(蛋黄馅)2-3大勺猪油(可不用)适量红豆芝麻馅(...
08-30
用料白糯米160克血糯米40克蜜枣4个大红枣4颗杏脯2个核桃4个蔓越莓葡萄干适量豆沙150克八宝饭(2份)的做法白糯米和血糯米泡4小时后,上锅蒸25分钟锅中放入一块椰子油烧热融化小碗四周抹上椰子油,放入2个蜜枣和2个红枣(去核对...
02-22
今天小寒逢腊八,最冷“三九天”来了,多吃羊肉、萝卜、枸杞等,可益气补肾;今年小寒恰逢腊八,重要民俗就是吃腊八粥,过了腊八就是年。做个迷你八宝饭,假装吃了腊八粥,哈哈!用料糯米500克水适量红豆沙200克果干适量猪油5克迷你八...
06-29
用料老椰子1个糯米适量紫糯米,黑糯米看个人喜好葡萄干适量桂圆几颗枸杞几颗蜜枣几颗冰糖需砸碎使用椰子八宝饭的做法椰子砸孔:表面有三个点是最软的地方,用刀劈开,成一个小三角,倒出一般椰汁,用于泡米。留下一半待用。葡萄...
09-05
🧨八宝饭真的是过年餐桌上少不了的甜品又香又糯再包裹着满满的豆沙特备是刚出锅的,我一口气能旋两碗!用料糯米200克豆沙40克南瓜100克芝麻酱1勺水10克面粉20克白糖20克黄油10克果仁若干看着难其实简单的虎头八宝饭的做...
02-02
重(chong)油八宝饭是我们家里每逢过年必吃的一个菜,其实应该算是一道应景的主食。颜色丰富口感甜密,预示着新的一年幸福甜美!八宝饭上的图案每年都由家里人轮流着“设计”,每个人都能当回设计师。特别是蒸好后倒扣在盘子里,...
01-17
八宝饭是工作后到上海才知道的美食。第一次吃就被她的软糯香甜给惊艳了,馅料丰富,味道绵软,欲罢不能。有了孩子之后,孩子也爱上了八宝饭,可在加拿大,只有华人超市冷冻柜才有,小小一块不够她塞牙缝。快过年了,想做正宗的上海八...
01-29
端午节吃粽子,中秋吃月饼……我想说,不过节难道就不能吃这些东西了吗?话说平时我真的超级少吃粽子,今天端午节的粽子还在冰箱,我的个天啦,等会去把她扔了。腊月初八称之为腊八节,对于腊八节,记忆中就是那碗热腾腾香喷喷的腊八...
09-03
首先说忽略渣爆的封面图~这绝对是我最无心的菜谱,但是真的…超级好吃!超级简单!ps:过年期间我家顿顿有八宝饭,自己做的~现蒸的~加汤汁儿的…然而这个我觉得才是最快手最受欢迎迅速消灭掉的…买个梅林八宝饭,有锅!搞定!用料梅林八...
08-31
用料糯米250克葡萄干克豆沙克红枣颗白糖克猪油糯米八宝饭第二弹的做法一斤糯米,我只用了250克,洗净,泡一个晚上。垫上蒸笼垫,上面铺上糯米,分别戳4个洞,这里我给忘了。盖上盖子,中大火蒸40分钟。蒸好了放入盆中,根据自己口味,...
12-26
在美帝过年,做了一桌菜和同学享用,最受欢迎的就数这八宝饭了。美国大农村很多食材比较难搞到,而这道点心只需一些随处可见的食材即能完成,且全程无难点,适合各类人士。用料黑糯米成品所需体积的2/3白糯米成品所需体积的2/3...
06-24
八宝饭是江浙沪地区逢年过节必备的一道甜点,用糯米搭配8样或更多品种的果脯、坚果,诸如蜜枣、核桃仁和莲子一类,不仅颜色诱人,还能讨个“八”“发”谐音的好彩头!糯米提前浸泡过夜,再上锅蒸熟,吃起来更香甜绵糯;趁热拌入猪油...
03-25
传统美味八宝饭,每年年夜大餐的必备品。自己动手,选材更为丰富,口感更胜一筹。用料血糯4碗水4碗传统美味八宝饭的做法血糯淘洗干净,加一样量的水煮熟,拌入适量冰糖粉、猪油碗底铺好保鲜膜,放入各类坚果,莲子需提早蒸熟,枸杞泡...
06-26
用料糯米200克猪油适量白糖适量蓝蝴蝶10克开水200ml蓝蝴蝶八宝饭的做法先把蓝蝴蝶用开水浸泡后过滤;过滤的水漫过浸泡洗干净的糯米4小时以上;用笼屉上火蒸半小时后迅速拌上猪油;将蜜枣、葡萄干、蔓越莓、浸泡后的花生...
04-01
用料血糯猪油白糖伍仁果肉果干豆沙馅新年营养八宝饭的做法将血糯米泡一晚,洗净备用。蒸锅蒸,开锅后蒸20-30分钟,时间要根据实际量而定。小贴士一定要蒸,蒸出来的更糯更有嚼劲,不建议不用电饭煲哦。...
06-28
过年餐桌上必不可少的一道菜,自己做的比买来的好吃的多。这个分量和家里模具的尺寸关系比较大,我这个方子可以做成大的约两个,用家里装菜的碗当做模具,适合约6-10人吃;或是小的三个用小朋友吃饭的碗做模具,适合约1-2人吃。...
06-25
八宝饭作为年夜饭的最后一道大菜重磅登场,既可作主食,又可作甜品,八宝饭的地位举足轻重。八宝饭,是吉祥和美好的代表。传统的八宝饭,是将糯米饭蒸熟,然后拌入糖和猪油,配上莲子、红枣、金橘脯、桂圆肉、蜜樱桃、蜜冬瓜、薏仁...
01-25
在宿舍吃完一大盒周黑鸭的锁骨之后,超级想吃甜糯的八宝饭,但是在北方上学的孩子在校周边从来没点到过好吃的八宝饭。于是,拿起寝室的小锅,依葫芦画瓢。没想到第一次做竟然很成功。所以拿出来分享给大家。用料紫米100克白...
04-17
用料糯米500克猪油100克豆沙150适量莲子10克枣四颗金桔四颗葡萄干适量糖80克年夜饭之八宝饭的做法糯米浸泡一晚,上蒸锅蒸20分钟蒸好的糯米加入猪油和糖拌匀。用保鲜膜铺在碗底,把莲子红枣,金桔,葡萄干,红枣,按照自己喜欢的...
06-27
每次去饭店吃这道菜,都要早早的到,或者提前预定,不然可能就卖完了。这个南瓜八宝饭全家人都爱吃的,好不容易找到了这个菜谱。照着做了一次味道和饭店里的一模一样,索性把这个菜谱搬过来,也便于自己查找。(图片来自于原作者...
01-29