🌸照烧鸡腿饭🥦🥕🍳🍗的做法步骤及图解,美味正宗的🌸照烧鸡腿饭🥦🥕🍳🍗做法

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🌸照烧鸡腿饭🥦🥕🍳🍗的做法步骤图

妈耶、也太好吃了吧
鲜嫩入味儿鸡腿肉搭配蔬菜、鸡蛋、米
淋上自制照烧汁,一口肉、一口裹满汤汁的米饭、再来点蔬菜、营养美味,自己在家动手做,想吃多少吃多少[阴险]

用料  

食材
鸡腿 2只
米饭 2碗
胡萝卜 适量
西兰花 适量
鸡蛋 2个
腌料
白胡椒粉 1小勺
生姜粉 1小勺
适量
3、4瓣
葱白 少许
牛奶 3勺
照烧汁
生抽 3勺
老抽 1勺
蜂蜜 2勺
250克

🌸照烧鸡腿饭🥦🥕🍳🍗的做法  

  1. 煮些米饭、煮两个鸡蛋

    🌸照烧鸡腿饭🥦🥕🍳🍗的做法步骤图 第2张
  2. 鸡腿放水中洗出血水

    🌸照烧鸡腿饭🥦🥕🍳🍗的做法步骤图 第3张
  3. 接下来剔骨,用剪刀比较方便些,从中间剪开,剪掉骨头周围的肉,洗掉血块

    🌸照烧鸡腿饭🥦🥕🍳🍗的做法步骤图 第4张
  4. 两个都去骨后,放入碗中,加入葱段、蒜片、生姜粉、白胡椒粉、盐

    🌸照烧鸡腿饭🥦🥕🍳🍗的做法步骤图 第5张
  5. 加入牛奶、使鸡腿鲜嫩,用牙签在鸡腿肉上扎些洞,腌制更入味,抓拌均匀后腌制15分钟

    🌸照烧鸡腿饭🥦🥕🍳🍗的做法步骤图 第6张
  6. 接下来调照烧汁,生抽➕老抽➕蜂蜜➕水

    🌸照烧鸡腿饭🥦🥕🍳🍗的做法步骤图 第7张
  7. 搅拌均匀,备用

    🌸照烧鸡腿饭🥦🥕🍳🍗的做法步骤图 第8张
  8. 准备蔬菜

    🌸照烧鸡腿饭🥦🥕🍳🍗的做法步骤图 第9张
  9. 锅内烧水,水开后加入少许盐和油,倒入蔬菜焯1分钟捞出,晾干水分备用

    🌸照烧鸡腿饭🥦🥕🍳🍗的做法步骤图 第10张
  10. 锅内倒适量的油,油热后转小火,加入鸡腿肉煎制两面金黄,中途多次翻面

    🌸照烧鸡腿饭🥦🥕🍳🍗的做法步骤图 第11张
  11. 倒入调好的照烧汁

    🌸照烧鸡腿饭🥦🥕🍳🍗的做法步骤图 第12张
  12. 盖上盖子,小火炖10分钟左右,中途多次翻面,以便上色均匀,更入味

    🌸照烧鸡腿饭🥦🥕🍳🍗的做法步骤图 第13张
  13. 烧至汤汁浓稠关火,汤汁不黏稠的可以多炖一会,或者中小火收个汁

    🌸照烧鸡腿饭🥦🥕🍳🍗的做法步骤图 第14张
  14. 装好米饭

    🌸照烧鸡腿饭🥦🥕🍳🍗的做法步骤图 第15张
  15. 鸡腿肉捞出切成小块铺在米饭上,摆入鸡蛋、蔬菜

    🌸照烧鸡腿饭🥦🥕🍳🍗的做法步骤图 第16张
  16. 浇上灵魂酱汁

    🌸照烧鸡腿饭🥦🥕🍳🍗的做法步骤图 第17张
  17. 撒上白芝麻

    🌸照烧鸡腿饭🥦🥕🍳🍗的做法步骤图 第18张
  18. 饭盒里也准备一份,可以中午带着当工作餐吃

    🌸照烧鸡腿饭🥦🥕🍳🍗的做法步骤图 第19张
  19. 鸡腿肉鲜嫩入味

    🌸照烧鸡腿饭🥦🥕🍳🍗的做法步骤图 第20张
  20. 再来一口裹着汤汁的米饭,超级满足

    🌸照烧鸡腿饭🥦🥕🍳🍗的做法步骤图 第21张

小贴士

这个量刚好够两人份,咸淡适中

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