个人认为烫面比较好消化，所以就给孩子们做了素馅烫面蒸饺！
用料
| 韭菜 | 适量 |
| 豆腐 | 适量 |
| 粉条 | 适量 |
| 面粉 | 500克 |
| 馅料调料：十三香、五香粉、花椒粉、包子饺子馅调料粉、蚝油、食用盐、食用油（熟后晾凉）适量 | 克 |
素馅蒸饺（烫面版）的做法
韭菜洗净沥水、粉条洗净用凉水浸泡（豆腐洗净，忘拍照了）
![素馅蒸饺（烫面版）的做法步骤图 第2张]( "素馅蒸饺（烫面版）的做法步骤图 第2张")
用刚烧开的滚烫的开水和面（一手慢慢倒水，一手用筷子搅拌面粉），剩余少许干面粉时停止加水，搅拌成面絮，晾凉后下手揉成面团，静置30分钟
![素馅蒸饺（烫面版）的做法步骤图 第3张]( "素馅蒸饺（烫面版）的做法步骤图 第3张")
韭菜、豆腐、粉条均切成如图大小，依次加入十三香、五香粉、花椒粉、包子饺子馅调料粉、蚝油，然后淋上晾凉的熟油，搅拌均匀备用
![素馅蒸饺（烫面版）的做法步骤图 第4张]( "素馅蒸饺（烫面版）的做法步骤图 第4张")
静置好的面团揉光滑，切一块搓成长条，再切成大小相等的剂子，然后擀皮儿
![素馅蒸饺（烫面版）的做法步骤图 第5张]( "素馅蒸饺（烫面版）的做法步骤图 第5张")
馅料调入适量食盐，开包了，看！这手法还不错吧！
![素馅蒸饺（烫面版）的做法步骤图 第6张]( "素馅蒸饺（烫面版）的做法步骤图 第6张")
全部包好后，冷水上锅蒸，上气儿后中大火蒸8～10分钟
![素馅蒸饺（烫面版）的做法步骤图 第7张]( "素馅蒸饺（烫面版）的做法步骤图 第7张")
热腾腾的蒸饺出锅喽！二宝一口气吃了十三个
![素馅蒸饺（烫面版）的做法步骤图 第8张]( "素馅蒸饺（烫面版）的做法步骤图 第8张")
