用料
干瑶柱 | 6颗 |
培根 | 3条 |
淡味黄油 | 适量 |
玉米粒 | 若干 |
洋葱 | 小一个 |
西兰花 | 6小朵 |
各种你想添加的蔬菜都行 | 若干 |
瑶柱焗饭的做法
各种丁状,瑶柱要提前泡水,弄散。
黄油入锅,黄油少了可加入适量植物油,把所有配菜倒进去翻炒,放盐,少许生抽,因为里面有瑶柱,是非常鲜的,所以我木有再放味精了,也很鲜,最后把饭倒进去翻炒,关火,放入焗饭碗。
铺上一层满满的马苏里拉。
上下火180左右,15分钟,此处我用的是ACA烤箱,每家每户的烤箱性格迥异,小心把控哦。
表面金黄开始略有焦化就ok啦!
小贴士
瑶柱需要稍微泡一下,烤箱要自己把控,每个烤箱温准都不大一样。